La coltivazione dell’olivo è spesso esposta a una serie di patogeni e parassiti che possono compromettere gravemente la produzione. Tra i principali problemi fitosanitari, troviamo la mosca dell’olivo (Bactrocera oleae), che rappresenta una delle minacce più significative per la qualità e la quantità della produzione... Continua a leggere
Categoria:Olivo
Quella che stiamo vivendo è una fase stagionale che vede concludersi il ciclo produttivo di alcune colture (vite, frutticole, orticole estive di pieno campo) e l’approssimarsi della raccolta per altre colture, come l’olivo sia da mensa sia da olio, del melograno e altre colture che... Continua a leggere
La produzione di un ottimo olio di oliva va preservata fin dall’inizio della raccolta, l’integrità della materia prima migliora la resa e la qualità. Gli attrezzi per la raccolta delle olive sono diversi e variano a seconda della prassi che si sceglie di utilizzare. LE... Continua a leggere
